Notes de dégustation :
Robe : ambrée profond aux reflets d’acajou.
Nez : dense et expressif dès l’ouverture. Notes de fruits secs, noix grillée, cuir, cire, fruits confits et tabac blond. Un rancio noble, légèrement truffé, signature d’une Petite Champagne patinée par le temps.
Bouche : attaque ample et souple. La bouche dévoile des notes de pruneau, figue, bois précieux et cacao, puis des notes plus épicées de cannelle et fève tonka.
Finale : longue et équilibrée, allie chaleur et complexité sans lourdeur.
Cépage : Ugni blanc.
Cru : Petite Champagne.
Vieillissement : minimum 40 ans en fûts de chêne français (forêt de Tronçais).