Ce Rhum de Trinité-et-Tobago a vieilli dans des anciens fûts de Boubon, et affiné dans des fûts de Cognac du 1er cru, la Grande Champagne !
Médaille de bronze en 2023 à l'International Wine and Spirit Competition à Londres.
Une couleur rougeâtre, rappelle les vieilles eaux-de-vie de Cognac.
Au nez, on retrouve un côté fruité, tout en charme.
En bouche, un aspect fruit confit, pommes au four ou tarte Tatin tout juste sorties du four.