Cognac Maison Daviaud XO

Le Cognac Maison Daviaud vous garantit une indépendance, une expertise et donc l'authenticité de leurs produits, séries limitées de 500 bouteilles d'exception.

Descriptif

Notes de dégustations :

Nez : Notes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot ainsi que des notes boisées, fondues et surtout une finesse caractéristique des eaux de vie de Grande Champagne.

Bouche : Notes gourmandes de toast beurré. Ce cognac présente une longueur intéressante typique des Grandes Champagne muries dans la durée.

En apprendre plus sur Maison Daviaud

L'origine Du Domaine de la Coussaïe remonte à 1885. À cette époque, nous pratiquions une variété de cultures (céréales, élevage, et vignes), mais au cours des décennies suivantes, nous avons orienté notre expertise vers une activité que nous considérions comme la plus prestigieuse : la viticulture. Nos premiers embouteillages datent des années 1970.

Nos Cognacs sont des produits ancrés dans la tradition, c'est ce que nous appelons des Cognacs "brut de fût". Nous les élevons dans des fûts de 400 litres de chêne récents pendant quelques mois, puis nous les transvasons dans des vieux fûts de chêne pour le reste de leur vieillissement, c'est-à-dire de 2 à 30 ans selon la gamme.

Nous produisons quatre gammes de Cognac.