Cognac Iris Poivré 10 ans XO Fanny Fougerat édition limitée
Pour célébrer cette distillation anniversaire, Fanny a crée l’Iris des 10 ans. Une expression unique d’un terroir emblématique, le plus petit cru de l’appellation : les Borderies.
Descriptif
Cognac Iris Poivré XO Fanny Fougerat
Épuré, précis et floral, Iris Poivrée est un Cognac qui allie la délicatesse à la générosité.
Fin par nature et aérien par essence, il évoque un moment poétique partagé.
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Un Cognac printanier et estival. A déguster après un Riesling « minéral » ou un champagne sans dosage.
COULEUR : Robe dorée brillante et lumineuse. Tonalité limpide et naturelle.
NEZ : Notes florales et citronnées dominent. 1er nez frais, notes de thé, fleur de vigne, chèvrefeuille. Amandes, notes pâtissières, pain d’épices.
BOUCHE : Légère, ronde et fruitée. Bel équilibre entre fruit et tannin. Structure harmonieuse et généreuse. Ambiance florale, orange amère confite, puis noix fraiche. Petite pointe épicée, presque mentholée.