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Langue :
Armagnac Marquis de Montesquiou XO
72,00 €
TTC
Ce sont ses nombreuses couches différentes qui rendent cet armagnac unique. Le mariage du boisé et du fruité y atteint presque son paroxysme. Riche, complexe et corsé, avec des notes de cacao, de tabac, de cuir et de prune, ce XO incarne ce que nous appelons le savoir-faire.
Descriptif
Notes de degustation :
Nez : Délicat et épicé ( mais aussi fruité)
Bouche : Arômes de caramel, d'abricot, de vanille, de cacao, de tabac, de cuir, de prine et de noix grillées et de fruits caramélisés.
Vieillissement et assemblage :
Le XO est un armagnac dont le plus jeune composant de l'assemblage est de compte 10. Il s'agit d'un mélange opulent de dizaines d'eaux de vies différentes, dont certaines sont vieillis jusqu'a 50 ans.
En apprendre plus sur Marquis de Montesquiou
L'Armagnac est en effet une eau-de-vie réputée, produite principalement dans la région de Gascogne, située dans le sud-ouest de la France. Elle est élaborée à partir de la distillation de vin, généralement issu d'un assemblage de cépages locaux tels que l'ugni blanc, le colombard, le baco blanc et la folle blanche.
Ce processus de distillation est réalisé dans des alambics en cuivre et se distingue des autres eaux-de-vie françaises comme le cognac par la méthode d'alambic continu, qui permet une distillation continue contrairement à la méthode en alambic charentais utilisée pour le cognac.
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Ce sont ses nombreuses couches différentes qui rendent cet armagnac unique. Le mariage du boisé et du fruité y atteint presque son paroxysme. Riche, complexe et corsé, avec des notes de cacao, de tabac, de cuir et de prune, ce XO incarne ce que nous appelons le savoir-faire.